Szkoła Podstawowa nr 2 w Limanowej zakończyła modernizację stołówki, w trakcie której zainwestowano ponad 100 tys. zł w nowoczesny sprzęt gastronomiczny. Inwestycja została zrealizowana w ramach rządowego programu „Posiłek w szkole i w domu”, który ma na celu ulepszanie warunków żywienia dzieci. Dzięki tym działaniom, poprawiły się warunki przygotowywania posiłków oraz organizacja pracy w szkolnej kuchni. Nowe wyposażenie przekłada się na większą wydajność i bezpieczeństwo sanitarno-epidemiologiczne, co jest istotne zwłaszcza przy tak dużej liczbie uczniów korzystających z posiłków w szkole.
Modernizacja stołówki obejmowała zakup sprzętu o wartości 100 541 zł, z czego znaczna część, bo aż 80 000 zł, pochodziła z dofinansowania rządowego. Szkoła, w odpowiedzi na potrzeby swoich uczniów, zainwestowała również wkład własny w postaci 13 845 zł oraz 6 696 zł. Warto zaznaczyć, że stołówka codziennie obsługuje około 300 uczniów, co stanowi około 70% ogółu uczęszczających do placówki.
W ramach realizacji projektu udało się wprowadzić szereg nowoczesnych urządzeń. Do najważniejszych z nich należy piec konwekcyjno-parowy, który umożliwia przygotowanie zdrowych potraw z minimalną ilością tłuszczu, nie tracąc przy tym ich walorów smakowych. Dodatkowo, szkolna kuchnia zyskała patelnię uchylną o dużej pojemności, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie większej liczby porcji oraz szafę mroźniczą do odpowiedniego przechowywania produktów spożywczych. Wkrótce do tego grona dołączy także nowa kuchenka gazowa z piekarnikiem elektrycznym oraz inne niezbędne urządzenia.
Zmodernizowane zaplecze kuchenne również dostosowano do aktualnych wymogów sanitarnych. Wprowadzenie okapu przyściennego poprawia wentylację, co jest kluczowe dla komfortu pracy personelu. Zakupiono także sprzęty ze stali nierdzewnej, których zastosowanie eliminuje dotychczasowe elementy wykonane z materiałów nieodpowiadających normom gastronomicznym. W efekcie, nowa stołówka nie tylko zwiększa wydajność pracy, ale także przyczynia się do poprawy warunków żywienia dzieci w Szkole Podstawowej nr 2 w Limanowej, co niewątpliwie wpływa na standard funkcjonowania infrastruktury edukacyjnej.
Źródło: Urząd Miasta Limanowa
Oceń: Nowoczesna stołówka w Szkole Podstawowej nr 2 w Limanowej po modernizacji
Zobacz Także
